22 octobre 2011
Moelleux au chocolat
Recette simple et pas honéreuse
Préparation: 10 min Cuisson: 15 min
Ingrédients pour 8 muffins:
- 125gr de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 100ge de cacao amer en poudre (le Van Houten en commerce est super)
- 250gr de sucre en poudre
- 2 oeufs
- 150gr de beurre+20gr pour les moules
- Préchauffez votre four à th. 6 (180°C), Beurrez 8 moules à muffins anthiadhésifs ou moules souples.
- A l'aide d'un batteur éléctrique, fouettez le beurre (150gr) avec le sucre (250gr), jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux.
- Continuez à mélanger en ajoutant le cacao (100gr), les oeufs entiers (2) , la farine (125gr) et la levure (1 sachet).
- Lorsque la pâte est fluide, la répartir dans les moules.
- Enfournez pour 15 min, les muffins doivent être moelleux à l'intérieur. Pour vérifier enfoncez la pointe d'un couteau au centre d'un gâteau.
- Laissez reposer avant de démouler.
- Servir tiède ou froid
Régalez vous!
